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廣東河源唐三鏡真全糧小型釀酒設備批發價

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所屬行業:廣東包裝機械 » 東莞包裝機械

發布企業:東莞市常平壹本釀造設備經營部

聯系方式: 真全糧楊俊麗    13428485168    13428485168

更新時間:2021-4-25

商品詳情

聯系人:真全糧楊俊麗

手機/微信:13428485168、13712660837

qq873515453

網址:http://www.dgtangsanjing.com/

地址:廣東省東莞市常平鎮站前西路東興商貿大廈二樓

 

真全糧集團是一家集白酒生產、白酒定制、釀酒技術、釀酒設備、藥酒藥材、營銷配套的綜合企業;

真全糧酒廠于1983年建窖,到1997年設備廠成立;

2014年全面改革形成化、標準化、規范化;

2015年香港公司成立,成功對接海外市場,完成品牌化至今已有36年的歷史;

2017523日真全糧酒業在深圳交易中心成功掛牌;

20183月正式簽約功夫明星樊少皇為集團品牌形象代言人,見證了真全糧的新里程;

同年6月簽約央視發現之旅欄目并于12月全國開播,9月開始向央視及省級衛視共計二十七家投放真全糧廣告;

2019630日真全糧星計劃正式啟動;

截止201910月珠江三角、長江三角品牌咨詢團隊達150人,服務在職員工超300人;

 

真全糧實力

1、明星代言

功夫明星樊少皇為您的酒類直供傾情代言

2、掛牌企業

掛牌企業信譽有保障行業前海掛牌公司

3、真正的售后

超百名老師的真誠售后服務

4、全國廣告投放

央視聯合二十八家省級衛視持續為您輪播廣告

5、***香精教學

***添加香精·***銷售香精給客戶·***客戶賣香精酒

 

真全糧釀酒設備有1-5萬之間,設備大小不同,價格不一樣,購買設備免費提供 技術、服務、設計、明星、廣告,歡迎咨詢!

 

傳說中初的酒就是果實落到了地上才發酵出來的,古代的酒也都是用果實糧食所釀造的,甚至在如今的啤酒大多也都是用小麥釀造的,你知道哪些糧食可以用來釀酒嗎?
那么,真全糧楊俊麗老師帶大家一起了解下吧!
早期古代的勞動人民種植糧食的目的在于釀酒,并非作為吃飯充饑的食物,因此白酒文化在古代就已經得到了大規模的發展。在這個過程中,越來越多的的谷物類糧食被用來釀酒使用,有高粱、大米、糯米、豌豆、玉米、小麥、大麥、蕎麥,甚至薯、馬鈴薯都被用來作為釀酒的材料。而經過一段時間的釀酒總結發現這種“百谷齊釀”的方法并非適用,終能夠勝出的釀酒糧食是被稱之為“釀酒皇帝”的高粱,由于高粱的淀粉含量高,果實結構非常適合釀酒,因此被選為了中國白酒釀造的原材料。至此以后,不同地區的著名酒,開始不約而同地選擇高粱為釀造白酒的主糧。
現代釀酒技術的迅速發展,讓高粱作為釀酒糧食的這種獨領的局面開始改變,目前,玉米、大米都已經成為了釀酒白酒的材料。小麥糙、糯米綿、大米凈、玉米甜、高粱香。
我們知道富含淀粉的糧食作物均可用來釀造白酒,但是為什么釀出了酒的口感會存在差別呢?道理比較簡單,因為不同的糧食各成分含量配比不同,釀造出的酒風味差異很大。成分含量的不同是其中的一個因素,而還有另外一種因素也是導致釀酒口感存在差別的原因,那就是:糧食的內部結構不同。
小麥、大麥、豌豆類糧食:此類糧食由于其蛋白質成分過高,因此容易導致雜菌在釀酒過程中的過度生長,產生雜味物質會令人感到不適。
糯米、蕎麥:大家都知道糯米和蕎麥的粘性比較高,使用該糧食釀酒容易板結而使糟醅的透氣性下降,導致白酒發酵的效率大幅降低。
大米:大米也是非常常見的一種釀酒材料,但是由于其脂肪和纖維素含量過高,所釀白酒的口感上會受到一定的影響。
玉米:使用玉米釀酒有一個特點,甜味較高,這是由于植酸含量過高導致;而玉米的脂肪含量也比較高,導致白酒的邪雜味比較重。
紅薯、馬鈴薯、木薯:薯類糧食的蛋白質含量和脂肪含量較少,但是果膠含量過高,容易導致雜菌的滋生,影響口感。
高粱:主要的特點是淀粉含量過高,易于發酵,而內部所含的脂肪和蛋白質含量的比例也十分平衡,微生物的發酵產香順利,不會導致雜味物質的生成,是作為理想的釀酒材料。



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